- 畅通渠道：大蒜做为小农产物，具有商业量小、畅通量小、产地集中的特点。其畅通环节从蒜农起头，顺次颠末农人经纪人、大蒜批发商、零售商，最终达到消费者手中，两头还涉及预冷入库和冷库储存等环节。

　　- 出产现状：全球大蒜财产呈增加态势，2013 - 2023年，全球大蒜种植面积增加405。58万亩，增幅约19。05%，但单元面积产量略有下降。2023年种植面积及产量占全球比沉别离达49。41%、72。15% 。不外，2013 - 2023年，中国大蒜种植面积和产量正在全球的占比均有所下降。国内大蒜出产次要集中正在山东、河南、等地，这四省承担了全国50%以上的大蒜出产使命。

　　这份呈现了中国大蒜财产的出产、消费、畅通等多方面的现状取趋向，有帮于财产链上下逛各方领会财产态势，为相关决策供给数据支撑。

　　《2025年中国大蒜财产数据阐发》对中国大蒜财产进行了多方面分解，为领会该财产成长情况供给了参考。